贵州美食 之安顺裹卷
说起贵州小吃最多的地方，怕是连贵阳都得让让安顺安顺人的饮食离不开辣椒，也因此香辣爽口的裹卷随处可见，成了安顺人的心头好裹卷外形酷似春卷，以一口就能吃进嘴里的大小为宜，主要材料是卷粉皮、辣椒酱、绿豆芽、海带丝等。其中辣椒酱是关键所在，入口先是粉皮爽口的凉，继而被馅料的香味包裹，甜辣中透着一点酸，让人轻松惬意是夏日里清凉爽口的记忆，到了冬天只要将辣椒底料加热，便成为解馋保暖的存在 @上流君
说起贵州小吃最多的地方，怕是连贵阳都得让让安顺安顺人的饮食离不开辣椒，也因此香辣爽口的裹卷随处可见，成了安顺人的心头好裹卷外形酷似春卷，以一口就能吃进嘴里的大小为宜，主要材料是卷粉皮、辣椒酱、绿豆芽、海带丝等。其中辣椒酱是关键所在，入口先是粉皮爽口的凉，继而被馅料的香味包裹，甜辣中透着一点酸，让人轻松惬意是夏日里清凉爽口的记忆，到了冬天只要将辣椒底料加热，便成为解馋保暖的存在 @上流君
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