蛇头被砍下后为何还会跳起来咬人？
综述
我们经常听说动物复仇的例子，比如生活在森林里的猴子因为自己的孩子被人类猎杀，所以会跑到有人居住的地方，特意找这些人家的孩子下手，而且目标非常明确，就是要把这些小孩杀死，其它什么也不做。
所以专家也开始对动物的情感专门进行研究，不过有时候还是需要进行一些区分的，比如一些受到伤害后的应激反应其实并不能视为动物的复仇情。
复活的蛇头
广东是一个饮食结构非常复杂的地方，食客对于各种野生动物都有很大的兴趣，小到虫子，大到野兽，都不在话下，即便是眼镜王蛇这样的毒物，也经常能够在一些地方的饭桌上见到。
但是宰杀这么危险的动物，就算一万分小心，还是不时会发生意外。
2014年的时候，广东便出现了一件因为宰杀眼镜王蛇而毙命的例子，这位操刀的厨工当时正在为酒店里的客人处理一条泰国的眼镜王蛇。
他把蛇头砍下来之后，便开始着手去蛇皮，这个过程当中并没有出现任何异常，意外发生在他丢掉蛇头的时候。
这个被认为已经凉透的蛇头竟然突然长大了嘴，瞬间咬住了厨工的手，怎么也挣脱不掉，最后在周围同事的帮助下，才从蛇口逃脱出来。
所有人都知道，泰国眼镜王蛇的毒性是极强的，所以厨工很快被送到了附近的医院，但是毒素已经蔓延开来，虽然迅速注射了抗毒血清，但是还是没有赶上最佳抗毒时间，这位厨工就这样搭上了自己的一条命。
整件事最令人感到不可思议的就是那个复活的蛇头，为什么可以在离开身体那么久之后，还能对人发起攻击呢？
实际上，类似的事情不是第一次发生了，关于死掉的眼镜蛇突然活过来并咬伤咬死人的案例屡见不鲜，比如2019年发生在浙江的一起攻击事件。
当事人是一位快60岁的老人，是无意中在家附近的路上发现的这条被轧死的眼镜蛇，而且看上去已经死了很久，所以他才敢上前去把它捡起来，放心地带回了家，准备也用它做上一顿饭。
但就在他砍断蛇头的时候，这条蛇竟然活了过来，还凶猛地朝着他喷射毒液，这位老人躲闪不及，眼睛中了招，如果不是送医及时，可能也会造成无法挽回的后果。
其实从这两个案例，我们可以找到一些共同点，比如本来已经没有反应的蛇其实是在再次和人类接触之后才重新复活的，如果那位厨工没有去再次拿起蛇头，也许它会一直像被放置时的那样，没有任何动静。
而这位浙江的老人如果没有用刀具刺激死蛇，可能它依然躺在大马路上，直到被太阳晒干。
但是很多人坚定地认为，这两个人之所以会遭受攻击，就是眼镜蛇的复仇，是它们对贪婪的人类所进行的惩罚，尽管这样的描述看起来非常合乎情理。
但是我们都知道，动物的情感还是一个非常不成熟的研究主题，尤其是像蛇这样的冷血动物，几乎没有证据证明，它们拥有像人类一样的感情逻辑。
肌肉神经反应
从生活习性上看，眼镜王蛇是一种喜欢独来独往的蛇类，它们的猎杀能力也是数一数二的，这不仅和它们的毒液有关，而且也仰仗于高超的观察能力。
可以说，只要是它经过的地方，任何一点点风吹草动都逃不过它的眼睛，而且它还有一个厉害的法宝，那就是身体里自带抗毒血清，其他的蛇中了蛇毒可能就死了，但是眼镜王蛇要是被其它毒蛇咬了，基本上不会有大问题。
针对它们所进行的研究表明，眼镜王蛇在所有蛇类当中有着非常突出的智商表现，而且这种智商主要表现在它们的捕猎活动当中。
比如它们可以准确地判断出某种蛇类是不是有毒，如果它想要杀死一条蛇，一般来说会有两种策略，如果它发现对方是有毒的蛇，那么它的警惕性会更高，并且会更加小心应对，不会主动出击。
再通过各种方式引导对方发起攻击，自己则灵敏地躲掉这些攻击，直到把对方耗得精疲力尽的时候，它才发起攻击，直接用毒液结束战斗。
但是如果对方不是毒蛇的话，它们甚至根本不屑于使用自己的毒液，而是直接咬死之后吞吃。
即便眼镜王蛇如此机智，但是我们依然不能据此认为它们具备人类的情感，那么如何解释两个案例中的攻击行为呢？
很简单，其实就是所谓的神经反应，和大多数动物一样，蛇类的身体当中也有着非常丰富的神经。
但是不同之处在于，这些神经并不像人类一样集中在大脑，而是分布在它的身体的各个部位，这些神经能够自主对外界的刺激做出反应，而不需要先经过大脑的同意。
所以当厨工捡起蛇头，老人用刀砍蛇的时候，蛇的肌肉组织可以对这些接触作出条件反射，只是因为恰好是蛇头的位置，所以发出的动作就是咬或者喷射毒液了。
结语
其实不仅是眼镜王蛇，在很多动物身上都能看到这样的反应，比如我们在杀鸡或者杀鱼的时候，也经常会出现这样的情况。
这并不是一种死不瞑目或者复仇情绪，而只是简单的肌肉反应罢了。
